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【新闻】营养西红柿为你夏日解渴针薹草

发布时间:2020-10-18 19:49:53 阅读: 来源:水环式真空泵厂家

营养西红柿为你夏日解渴

如果做一下全民调查,你会发现人们会得最多的做饭方法是煮面条,而会得最多的菜肴则是番茄炒蛋。西红柿自“狼桃”平反以来,一直广受人们的喜爱,一方面因为它的酸甜可口,一方面则因为它极高的营养价值。

西红柿的营养价值非常高,除含有蛋白质、脂肪、膳食纤维以外,还含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素E及钙、磷、钠、镁、铁、钾等矿质元素。

西红柿具有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压的功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。常吃西红柿能抗氧化、防老化、淡斑瘦身、紧实肌肤、使皮肤保持白皙。番茄中的尼克酸还能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤,所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。

有研究表明,在人体血液中,番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。而西红柿中含有极其丰富的番茄红素,它能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿对前列腺癌、胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症均有一定预防作用。

西红柿多汁,而且酸甜可口,在这炎炎夏日吃番茄,既营养又解渴,何乐而不为呢?

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