欢迎访问梅州生活资讯网!
当前位置:网站首页生活时尚知识详情

临汾牛肉丸子面的做法

2023-08-22 10:06:55 生活时尚 1136浏览

临汾牛肉丸子面是一道有着浓郁风味的传统中式面食,以临汾牛肉丸子为主要材料,配上面条和鲜美的汤汁,口感鲜嫩,味道香浓。下面就为您介绍一下临汾牛肉丸子面的做法。

临汾牛肉丸子面的做法

材料:

- 临汾牛肉丸子:500克

- 面条:适量

- 牛骨汤:适量

- 姜蒜末:适量

- 青菜:适量

- 盐:适量

- 料酒:适量

- 酱油:适量

- 胡椒粉:适量

- 蚝油:适量

步骤:

1. 准备工作:先将临汾牛肉丸子提前用清水过一下,让血水脏东西浸泡出来,然后用清水冲洗干净备用。将姜切末,大蒜切末备用。

2. 煮牛骨汤:将牛骨倒入锅中,加入足够的水,加入一些姜片,大火煮开后转小火炖煮1-2小时,煮出鲜香的牛骨汤。

3. 煮面条:将面条放入沸水中煮熟,煮熟后捞出沥干备用。

4. 炒香料:将炒锅烧热,倒入适量的食用油,加入姜蒜末爆炒出香味。

5. 炒丸子:将临汾牛肉丸子放入锅中煎至两面金黄,加入适量的料酒,翻炒均匀。

6. 炖牛肉丸子:将炖好的牛骨汤倒入锅中,加入适量的酱油,胡椒粉和蚝油,煮开后转小火炖煮10-15分钟,使肉丸子更加入味。

7. 拌面:将煮熟的面条铺在碗底,倒入炖好的汤汁,放入煎好的牛肉丸子,加入适量的青菜装饰即可。

小贴士:

1. 临汾牛肉丸子可以根据个人口味添加适量的调料,如辣椒油、花椒面等,提升口感。

2. 牛骨汤可以提前炖好或直接使用现成的牛骨汤包。

3. 在炖牛肉丸子的过程中,可以根据个人口味适量加入盐和调料,调整味道。

临汾牛肉丸子面是一道美味营养的面食,丰富的牛肉丸子搭配上香浓的汤汁,配上鲜美的面条,香气扑鼻,口感鲜嫩。希望您能尝试并喜欢这道临汾牛肉丸子面!

他们在看
  • 羊肉汆面是一道特色的西北美食,以其独特的香气和味道受到了许多人的喜爱。下面是羊肉汆面的详细做法。材料:1. 新鲜羊肉500克2. 刀剁面300克3. 大葱2根4. 姜块30克5. 料酒适量6. 食用油
    2023-09-06 生活时尚 1288浏览
  • 鸡汤刀削面是一道以鸡汤作为底汤,配以刀削面片的经典中式面食。它以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。首先,我们来准备制作鸡汤的材料。鸡汤的关键在于选用新鲜的鸡肉和骨头,最好选择肉质鲜嫩的鸡胸肉和鸡腿肉
    2023-11-10 生活时尚 1787浏览
  • 正宗臊子面是一道具有浓郁鲜辣味的经典面食。以下是正宗臊子面的制作方法:所需材料:- 主料:面条、臊子肉、豆芽菜、鸡蛋- 调味料:酱油、生抽、老抽、盐、糖、生姜、蒜瓣、辣椒粉、花椒粉、芝麻油、料酒步骤:
    2023-10-30 生活时尚 1457浏览
  • 牛肉条是一道非常受欢迎的小吃,它的口味麻辣可口,肉质鲜嫩,非常适合作为开胃菜或配餐的一道菜。下面,我将为大家介绍一下扒牛肉条的制作方法。所需材料:- 牛肉:500克- 生姜:适量- 大蒜:适量- 干辣
    2023-09-20 生活时尚 2022浏览
  • 栏目热点
  • 潮汕腌蟹是一道具有浓郁地方特色的美食,它以其独特的风味和口感受到了很多人的喜爱。下面我将为您介绍一下潮汕腌蟹的制作方法。首先,我们需要准备一些新鲜的螃蟹。选择足够大而肥美的螃蟹,新鲜的螃蟹口感更好。然
    2023-08-21 生活时尚 2389浏览
  • 白菜和土豆是非常常见的食材,在中国家庭常被用来做菜。这两种食材的搭配不仅可以增加菜肴的口感和颜色,还能提供丰富的营养。下面我将介绍一道简单的白菜土豆的做法。首先,我们需要准备以下食材:1. 2个中等大
    2023-09-09 生活时尚 2384浏览
  • 洋葱胡萝卜是一道简单又美味的菜肴,它汇集了洋葱和胡萝卜的独特风味。下面是一种常见的洋葱胡萝卜的做法:材料:- 2个洋葱- 2个胡萝卜- 适量盐- 适量糖- 适量生抽- 适量料酒- 适量食用油步骤:1.
    2023-11-08 生活时尚 2307浏览
  • 全站推荐
  • 黄豆粉面膜是一种常见的天然护肤品,由黄豆磨成粉末制成。黄豆粉含有丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素、矿物质、纤维素和抗氧化剂。面膜的功效主要体现在以下几个方面:1. 深层滋养:黄豆粉中的蛋白质可以补充
  • 查看详情

    梦见捡到车钥匙
  • 查看详情

    花生功效与作用及禁忌
  • 查看详情

    杏花的功效与作用
  • 查看详情

    孕妇吃圣女果的功效与作用
  • 热门搜索
    友情链接友链要求类型相关,如有需求请联系站长
    万能试验机
    网站也是有底线的