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开县民间画糖人王前国37年玩转甜蜜绝活开县新闻民众声音资讯生活dd-【新闻】

发布时间:2021-04-11 14:50:21 阅读: 来源:水环式真空泵厂家

开县民间画糖人王前国:37年玩转“甜蜜”绝活 开县新闻 - 民众声音 - 资讯生活

新世纪百货开县商都前的广场上人来人往,常常可以看到一个鬓角斑白的老年人现场作糖画,一勺一铲,糖丝游走,转眼间一幅幅栩栩如生的糖画便一气呵成,形象十分生动。他身边围绕着一群小孩子,偶尔也会有数个好奇的成年人。

??? “我这辈子与糖结下了不解之缘,不然我的生活也不会以糖来支撑。”老人叫王前国,今年53岁,守住画糖这门“甜蜜”的传统手艺已37年。

??? 从小与画糖结缘

??? 苦学手艺,但内心充满了甜蜜

??? 1962年,王前国出生在开县南雅镇峦洞村一个普通的家庭,父亲是一个画糖人,不仅会画糖,也会吹各种糖人。那时候全家人都靠着父亲画糖的手艺为生。“小时候我喜欢吃糖,尤其是父亲用糖画的动物,看到父亲画糖画时的手法就很崇拜。”王前国说,在父亲潜移默化的影响下,他爱上了这门手艺,15岁时便自己琢磨着熬糖、画糖了。

??? “传统画糖的原料是红糖、白糖加上少许麦芽糖,放在炉子上用文火熬制,熬到可以牵丝时才可以用来浇筑造型。”王前国说,在绘制造型时,首先要在特殊的石板上涂一点油,然后手握糖勺快速地来回浇筑,画出造型。这时,手上功夫便成了造型的关键,“因为在浇筑时,糖料是加温后溶开了的,很快会冷却凝固,所以要求画糖人要眼明手快、眼到手亦到,才能一气呵成。”为了学习这门手工艺,王前国吃了许多苦头,也尝到了很多甜蜜。

??? 熬糖对于画糖画十分关键,刚开始,王前国怎么也熬不好糖,“有时候熬稀了,一直拉不起丝,有时候又熬胡了不能用。”经过三个多月的反复练习,他才对糖的成色与粘稠度的把握熟练起来,最终达到作“画”的标准。

??? 最开始因为动作不熟练,只能画出最简单的图案,有时候估计不准时间,经常烫伤手,而且报废的图案十分多,为了节约原材料,这些报废的图案就只能回炉。“作糖画最重要的就是熬糖和控制手的力度,尤其是要有感觉,意识和糖丝要合在一起,才能画好。”王前国说。

??? 早年以画糖为生

??? 走南闯北,“半工半读”提高技艺

??? 16岁时,王前国便离开了家乡,一个人,一个行囊,一门画糖手艺,开启了他走南闯北的生活。南到广东,北到陕西,东至上海,西进四川,他用自己的双脚丈量了祖国的大部分土地,也重新历练了自己。

??? 起初因为所绘图案相对单调、差异不大,大家的选择面小了,买的人也就自然少了,以至于他吃了很长一段时间的馒头加咸菜。为了提高糖画的销量,他在火车站摆过摊,商业步行街扎过点,甚至在某些小区门口也驻守了很长一段时间,然而效果终究不是很理想,也就仅仅解决了自己的温饱问题。

??? 为了在画糖技艺上取得更大的进步,学习更多的知识,王前国开始了自己“半工半读”的生活。当然,他是为自己打工,而在其他画糖师傅那里偷师学艺。每到一个地方都会遇到一些同行,他总是谦虚地讨教,但多数人敷衍地说一两句,不会告诉他精华的东西。

??? “都是做生意的,我也能理解,所以我就只能自己偷偷学了。”于是,王前国偶尔也会给自己放个假,专门去一些糖画摊前看别人作糖画。渐渐地,将别人的技巧融于自己的操作中,他熬糖、画糖的技艺得到了很大的进步。

? ? 如今以画糖为乐

??? 潜心钻研,创出立体糖画绝活

??? 多年异乡漂泊,让王前国尝尽人生的百味。随着年龄的不断增长,他对家的向往愈加浓烈,2008年便回到开县,在县城里安定了下来。

??? “在家乡还是要安逸些,心理上有一种归属感,也还可以照看到家里。”王前国在老城老街租了一个小门市作为住处,每天来到广场上卖糖画。他的画糖技艺早已经得心应手,如今只把画糖当做一种乐趣,而不再是求生技能了,每天也限制了糖画的数量。

??? 因为对画糖技艺的痴迷,王前国研究出了一套立体糖画工艺,他画的花篮,因为技艺高超,不少顾客慕名而来。当你在新世纪百货开县商都门前广场上看到有人扎堆时,那么八九不离十就是他的糖画小摊。

??? 一位正在观看的女士说:“以前就听说他可以画好多东西,今天看到了,画得很好。我在外头也看到很多画糖画的,不过像王师傅这么得心应手的还是不多哟,手稳,画好看,糖也好吃!”

??? 当一门求生手艺变成一种生活习惯,这就是精神的升华,也是个人修养的极大提高。王前国在学习这门技艺的过程中吃过很多苦,也受过很多委屈,但终究坚持过来了。他说:“我现在追求不高,每天画几幅糖画,守着我的小摊儿,过得开心就好了。”

??? 画糖,不再是为了生活,而是一份甜蜜的乐趣。

??? 把技艺传承下去

??? 寻觅传人,不让糖画渐行渐远

??? 画糖是一门传承百年的老技艺,包含着多种珍贵的民间文化,具有极高的继承价值,是我国传统文化里的一颗璀璨明珠。

??? 王前国现在最大的梦想,就是有人来认认真真学习这门老手艺,他一脸惋惜地说:“儿子现在26岁啦,在重庆主城工作,有自己的梦想,他从小会搞这个,也会画,但是不愿意认真将这个学透,不愿意当成一个事业,只是在我忙的时候会回来帮我。”

??? 王前国说自己曾经带过一个徒弟,但是这个徒弟对画糖的兴趣不是很浓厚,只是想迅速求得一门手艺。王前国告诉他,这个手艺不是速成的,没得几年甚至十几年的练习,是很难学好的,所以徒弟学了一段时间就走了。

??? 现在,王前国很想找到一个能认真学习糖画的人,不让这门手艺在自己手里断掉。画糖,是一项甜蜜的技艺,也是一门需要长时间坚持的技艺,当坚持成为一种习惯,当传统工艺成为艺术生活,一切美好都会悄然而至。他用近四十年的时间向我们展示了糖画的美好,诠释了坚持的意义,希望他能完成自己的心愿,将画糖工艺顺利传承下去。

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